想靠吃大蒜杀菌，结果吃出胃癌？抗癌食物的真相是它


　　种种研究似乎都在表明，大蒜对抗癌有帮助。
　　需要强调的是，以上研究都是流行病学调查研究，目前并无任何直接证据表明大蒜与癌症有明确关系，何况癌症是一种多因素造成的疾病，仅靠单一食物进行治疗的做法并不靠谱。
　　03
　　抗癌明星食物
　　真的有效吗？
　　除了大蒜，还有很多“抗癌明星”，比如秋葵、洋葱、西兰花等，都是“抗癌食物榜”里的常驻嘉宾。
　　这些所谓“抗癌食物”大多是含有有益物质，确实有一部分物质体现出其抗癌的功能，但这些实验基本上只是基于体外实验，而不是“人体实验”。
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