隔夜菜一定不能吃？吃了真的会致癌吗？


　　很多人都觉得亚硝酸盐会致癌，根据一些研究表明，亚硝酸盐本身是不会致癌的。只有一次性大量进入人体之后，与人体中的某些蛋白质分解物合成亚硝胺类化合物，这才是致癌的最终“杀手”。
　　我们常常煮多了菜，会加热第二次甚至第三次，有人说加热的隔夜菜导致致癌。我们来看一组实验数据，在图1当中，生青菜、不带汤的熟青菜，再加热不会增加亚硝酸盐的含量。
　　在来看看图2，很明显，放置36小时后细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量达150mg/kg，远远超过国家限定标准，且是标准的7。5倍。
1 2 3 4 5 6 7 8 下一页
24小时军事

家常食材巧搭配，日常吃着稳住血压

高血压不是老年病，年轻人也要早养生

情绪波动升血压，静心养生才是关键

肥胖型高血压，减脂养生同步进行

低调实用的降压养生法，普通人都能坚持

晨起 3 件事，做错一件血压直线飙升

专题

高血压养生不求人，自己在家就能做

　　居家养生巧调理，血压安稳不靠他人。 　　患上高血压之后，不少中老年朋友时常忧心身体状况，频繁寻求外部调理帮助，不仅耗费精力钱财，还容易产生心理负担。其实高血