这种调味料，加热后有毒、会致癌？


因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。
所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不建议放味精。
5.一定要出锅前再放味精
最好在出锅前加入味精，味精超过 120 ℃ 长时间加热，会生成没有鲜味的焦谷氨酸钠，影响提鲜效果。
6.记得平衡味精与盐的摄入量
《中国居民膳食指南（ 2022 ）》推荐，清淡饮食，少吃高盐食品，成年人每天摄入食盐不超过 5 g ；常量营养素钠离子的参考摄入量为 1.5 g / 天。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 下一页
24小时军事

家常食材巧搭配，日常吃着稳住血压

高血压不是老年病，年轻人也要早养生

情绪波动升血压，静心养生才是关键

肥胖型高血压，减脂养生同步进行

低调实用的降压养生法，普通人都能坚持

晨起 3 件事，做错一件血压直线飙升

专题

高血压养生不求人，自己在家就能做

　　居家养生巧调理，血压安稳不靠他人。 　　患上高血压之后，不少中老年朋友时常忧心身体状况，频繁寻求外部调理帮助，不仅耗费精力钱财，还容易产生心理负担。其实高血