这3种薯类，健脾又养肾
脾肾亏虚是现代人群最普遍的体质问题，脾虚则气血无源、湿气丛生，肾虚则精气不足、元气亏虚，二者相伴相生、相互影响，是导致疲惫乏力、代谢缓慢、免疫力低下、早衰体虚的核心根源。养生进补最忌急功近利、盲目峻补，厚重补品容易滋腻碍胃、加重脾胃负担，导致虚不受补、越补越虚。而薯类食材温润清淡、补而不腻、健脾和胃、益肾固本，能够循序渐进调理脾肾，从根源改善虚弱体质。
第一种健脾养肾的核心薯类：山药。山药是药食同源的经典养生食材，性平、味甘，归脾胃、肾经，自古被中医奉为“脾肾双补第一食材”，《本草纲目》记载山药“益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛”，补虚而不燥热、滋阴而不寒凉，是唯一能同时平补脾胃、肾气、肺气的温和食材，无论阴虚、阳虚、脾虚、湿盛体质，均可长期食用。
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