你知道柚子皮还有这些好处吗？

膳食食谱
柚子皮肉酿
<材料>
柚子皮4瓣，猪肉馅300克，葱适量，姜适量，食盐适量，料酒适量，蚝油适量，香油少许，淀粉适量，豆豉少许，白糖少许，高汤适量，植物油适量。
<做法>
1、将柚子皮洗净，去掉黄皮，切成三角形，用沸水焯一下，沥干水份.
2、猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅.
3、在柚子皮中间切一刀，将调好的馅塞进柚子皮中。
4、坐锅点火，待油热后，放入柚子，塞肉的面向下，煎至变色，加入豆豉、葱、高汤、盐、白糖、蚝油、鸡精翻炒，勾芡即可。
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